Braunschweig
Kohlmarkt
donnerstags
8.30 bis 14.00 Uhr

Der Markt findet wegen anderer Veranstaltungen an folgenden Tagen nicht statt:
bauernmarkt.bs@cyty.com

Einkaufen auf dem Bauernmarkt ist etwas Besonderes

Kartoffeln, Eier, ganz frisches Gemüse und Obst der Saison, Fleisch und Wurstwaren, die noch nach Wurst schmecken, Käse aus der Hofkäserei und viele Spezialitäten, die Sie nur auf dem Bauernmarkt kaufen können. Dazu ein Klönschnack mit Bauer und Bäuerin und für Ihre Kinder jede Menge zu sehen und anzufassen.

Nur Bauernhöfe aus der Region Braunschweig dürfen auf diesem Markt ihre Waren anbieten. An jedem Stand können die Verkäuferinnen und Verkäufer Ihnen genau erklären, wo jedes Produkt herkommt. Waren, deren Herkunft keiner genau kennt, gibt es hier nicht.

Die Bauernmärkte, die sich unter dem Bauernmarktzeichen präsentieren, bieten Ihnen größtmögliche Sicherheit bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel. Betreut und auf Einhaltung der Regeln kontrolliert werden diese besonderen Märkte von der Landwirtschaftskammer Hannover. Dort finden Sie auch Informationen über weitere Märkte dieser Art.

Die Höfe halten eine breite Palette saisonfrischer Produkte für Sie bereit, damit Sie auf den Geschmack kommen!


Marktbeschicker

Name, Anschrift Eigenprodukte Zukaufsprodukte Zulieferer
Klostergut Heiningen
Susanne u. Andreas Degener
Gutshof, 38312 Heiningen
Tel. 05334/6792
DEMETER-Erzeugnisse: Rohmilchkäse, Butter, Joghurt, Schweine- u. Rindfleisch, Frisch- u. Dosenwurst, Schinken, Schmalz, Wild auf Bestellung, Gemüse, Kräuter    
Saisonanbieter:
Maishof Dierling, Otto Dierling
Geitelde, Geiteldestr. 65
38122 Braunschweig
Tel. + Fax: 05300/288
Handy: 0171/4244695
Gemüsemais, Maiskolben, Maiseintopf als Imbiß, Maissalat, Popcornmais    
Saisonanbieter:
Bastian Ehrhardt
Gut Brenneckenbrück
38518 Gifhorn
Tel.: 05371/891120 o. 15427(privat)
Fax: 05371/891144
Weihnachtsbäume, Schnittgrün, Spargel, Rindfleisch    
Ziegenhof Wense
Hans-Hinrich Giffhorn Wense
Dorfstr. 3, 38176 Wendeburg
Tel. 05303/3262
Fax: 05303/921581
BIOLAND-Erzeugnisse: Fleisch von Schwein, Ziege, Lamm: Schinken, Koch-, Bierschinken, Mortadella, Brat-, Brüh-, Leber-, Knack-, Rot-, Brägen-, Mettwurst, Sülze, Sauerfleisch, Ziegenkäse, Kartoffeln Bioland–Freiland–Eier, Nudeln "Ku – dammhof"
Gerhard Halbhuber
Am Borrwege 5
38173 Evessen
Tel.: 05333/449
Fax: 05333/948502
Kern- und Steinobst, Sonnenblumen, Forsythien u. Kirschzweige    
Michael Heine
Neuer Weg 29
38302 Wolfenbüttel
Tel.: 05331/71299
Handy: 0175/4115889
Gemüse, Salate, Kohl, Kräuter, Jungpflanzen, Blumen Spargel




Kartoffeln, Erdbeeren
Bastian Ehrhardt
Gut Brenneckenbrück
38518 Gifhorn
Tel.:05371/8910

Henning Meyer
Immensen
Am Gosekamp 1
31275 Lehrte
Tel.: 05175/2030
Hirndorf – Wahnschaffe GbR
Gr. Steinum, Burgweg 4
38154 Königslutter
Tel.: 05353/1825
Fleisch und Wurst von Schwein und Rind, Sauerfleisch, Salate    
Hoorn`s Hof
Lutz Heuer
Wehnsen
Unter den Eichen 19
31234 Edemissen
Tel.: 05176/8895
Fax: 05176/8905
Handy: 0172/9551063
Obst, Gemüse, Kräuter, Kartoffeln, Sauerkonserven, Saft, Marmeladen, Gelees, Brot, Kuchen, Kekse, Eier, Wurst in Gläsern, Sauerfleisch, Rindersalami, Schinken, Sommerblumensträuße Honig, Bienenwachskerzen Jürgen Frühling
Handorf
Im Stillen Winkel 1
31226 Peine
Tel. 05171/55185
Klostergut Wöltingerode
Günther Heuer
Klostergut 1, 38690 Vienenburg
Tel.: 05324/5880
Fax: 05324/5860
Spirituosen Kaffee  
Udo Katenhusen
Rethen
Vor der Masch 7
38533 Vordorf
Tel.: 05304/1555
Eier, Kartoffeln Frühkartoffeln Henning Meyer
Immensen
Am Gosekamp 1
31275 Lehrte
Tel.: 05175/2030
Lindenhof GbR
Ursula Kleber
Eilum, Presseweg 6
38170 Kneitlingen
Tel.: 05332/3547
Fax: 05332/6224
BIOLAND-Erzeugnisse: Gemüse, Salate, Kräuter, Obst, Kartoffeln, Dauerwurstwaren, Getreide, Vollkornbrot u. –gebäck, Jungpflanzen Gemüse Hof Morgentau
Christoph Bosse
Stiddien
Stiddienstr. 1
38122 Braunschweig
Tel.: 0531/877762
Harald Lüddeke
Groß Lafferde
Marktstraße 6
31246 Lahstedt
Tel.: 05174/460
Fax: 05174/377
Handy: 0170/2657263
Schweine- u. Rindfleisch, Dosen-, Frisch-, Glaswurst: Knack-, Leber-, Rot-, Bregen-, Mettwurst, Sülze, Aufschnitt, verschied. Würstchen, Salate, Speck, Schinken, Sauerfleisch, Schmalz, Steake, Leberkäse, Imbissangebot mit Bratwurst & Brot, Geflügel: Enten, Gänse, Hähnchen, Suppenhuhn, Geflügelbratw.; Eier, Äpfel, Birnen, Zwetschen, Fruchtaufstriche: Erd-, Stachel-, Johannis-, Holunder-, Brom-, Himbeer, Apfel, Sauerkirsch, Zwetsche, Quitte, Kürbis-Apfel, Birne Honig  
Obsthof Rieß
Matthias Rieß
Geitelde, Geitelde Str. 50
38122 Braunschweig
Tel.: 05300/91010
Fax: 05300/910122
Erd-, Himbeeren, Äpfel, Sauerkirschen, Konfitüren, Gelees    
Heinrich Röber
Lelm, Alte Krugstr. 1
38154 Königslutter
Tel.: 05353/96546
Trockenblumen- u. Gestecke, Grabgegestecke, Zweige, Schnittgrün, Sommerblumen    
Rosemarie Saak
Schäferei am Allertal
Hermann-Löns-Weg 1
38518 Gifhorn-Winkel
Tel. 05371/53038
Fax: 05371/140404
Fleisch- u. Wurstwaren von Heidschnucke, Ziege, Kalb und Wollschwein; Geflügel: Enten, Gänse, Wachteln; Kaninchen; Ziegenkäse; Imbiß: Schnuckeneintopf, -ragout, Ziegenwürstchen, Canapés und Brötchen mit Ziegen(frisch)käse, -milch Wild Bastian Ehrhardt
Gut Brenneckenbrück
38518 Gifhorn
Tel.: 05371/8910
Friederike Schultz
Großmoor
Kurfürstendamm 46
29352 Adelheidsdorf
Tel.: 05085/471
Fax: 05085/955889
Suppenhühner, Hähnchen, Eier, Nudeln    
Volker Werthmann
Liedingen
Kirchstr. 1
38159 Vechelde
Tel. + Fax: 05302/3239
Gemüse, Salate, Kräuter, Kartoffeln, Obst, Blumen, Jungpflanzen Eier  

LEBENsmittel in Braunschweig
Impressum, http://bs.cyty.com/baurnmkt/, Stand: 1. April 2003, jk