Unsere Firmenphilosophie

Wenn die Erde lebenswert bleiben, bzw. wieder werden soll, müssen sich unter anderem die Produktionsweisen der Lebensmittel und unsere Art der Ernährung verändern.

Dazu kann jeder Mensch seinen Beitrag leisten, durch den Kauf ökologisch angebauter, weitestgehend naturbelassener und wenig verarbeiteter Lebensmittel. Dadurch werden die Ressourcen der Erde geschont. Gleichzeitig dienen sie damit langfristig ihrer persönlichen Gesundheit.

Umweltschutz bedeutet für uns auch möglichst Waren aus der Region anzubieten, um lange Transportwege zu vermeiden, zu dem sichern wir damit Arbeitsplätze vor Ort.

Gentechnikfreiheit, soweit heutzutage noch möglich, zu gewährleisten und der Verzicht auf synthetische Konservierungsstoffe und Farbstoffe, sowie künstliche Aromen. Auch sogenannte natürliche Aromen sind künstlich, es reicht sie aus Naturmaterialien herzustellen z.B.: Erdbeeraromen werden in der Regel aus Holzspänen gemacht!

Beim Anbau werden keine Pestizide (Fungizide oder Herbizide wie z.B.: Roundup) eingesetzt, es wird nur mineralischer Dünger verwendet und die Einhaltung wird von anerkannten Anbauorganisationen wie BIOLAND, DEMETER, GÄA, Naturland, etc. kontrolliert. Diese Anbauorganisationen gehen über die gesetzlich geforderten Standards der EG-BIO-Verordnung für den biologischen Landbau hinaus.

Ergänzung

Wir haben uns von unserem Großhändler "dennree" getrennt. Es war uns aufgrund der Entscheidungen von dennree nicht mehr möglich unsere Interessen gewahrt zu sehen. Insbesondere die neue Supermarktoffensive beurteilen wir als schädlich für uns, sehen wir darin doch den gleichen Weg, den der konventionelle Lebensmittelhandel gegangen ist. Die günstigen Preise kommen nur durch Ausschaltung der uns wichtigen Aspekte wie Regionalität, vernüftige Preise für Produzenten (Hersteller und Anbauer) und gerechte Löhne, zustande. Wir wollen einen anderen Weg und bieten Ihnen Gutes zu günstigen Preisen.

Firmenporträt

Wir sind ein Naturkostpionier der ersten Stunde. Am 01.04.1981 wurde die Kornblume eröffnet, als Vorreiter der seitdem ständig wachsenden ökologischen Umweltbewegung. Hier wurde auf 45 qm ein stetig erweitertes Sortiment an Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau angeboten.

In den Anfangsjahren wurde noch am Telefon bestellt und am nächsten Tag war die Ware im Geschäft. Mit einem Warenwirtschaftssystem wird inzwischen die gesamte Warenverwaltung von ca. 2000 Produkten gesteuert. Dreimal wöchentlich wird morgens die Bestellung per Computer an den Großhändler gesandt und abends kommt die Ware. Regionale Lieferanten bringen täglich frisches Brot und Gebäck, Molkereiprodukte sowie Obst und Gemüse aus regionalem Anbau. Was nicht verfügbar ist, wird von zunächst deutschen und danach europäischen Produzenten ergänzt.

Des weiteren finden sich Spezialitäten, wie Käse und Wein aus europäischen Ländern und Köstlichkeiten internationaler Hersteller, wie Tee, Kaffee und Gewürze.

Abgerundet wird das Angebot durch Naturkosmetik verschiedener Produzenten.

Inhaber Michael Beck zu seinem Konzept: „Wir legen Wert auf eine persönliche Atmosphäre, die meisten der KundInnen kennen wir mit Namen. Die Qualitätsansprüche sind hoch. Wir bevorzugen die traditionellen Anbauverbände, wie z.B.: Bioland, demeter und Naturland, deren Standards weit über die EG-Bio Regelungen hinausgehen. Wenn diese Qualität nicht zu bekommen ist nehmen wir auch Produkte die zumindest EG-Bio-Standards erfüllen, doch wird hier besonders die Notwendigkeit hinterfragt, ob wir das Produkt benötigen bzw. die Kunden es unbedingt möchten.

Die positive Geschäftsentwicklung hat zu der Entscheidung geführt um zu ziehen. Seit 2. Mai. 2006 befinden wir uns in unmittelbarer Nähe des Ursprungsgeschäftes mit jetzt 100 qm Verkaufsfläche. Das Sortiment wurde um die Warengruppe Fleisch- und Wurstwaren der Fleischerei Buchheister aus Schellerten bei Hildesheim erweitert.

Zu dem haben wir zum 01. April 2007 mit Dr. Hauschka Naturkosmetik einen Depotvertrag abgeschlossen und können Ihnen nun alle Produkte der Kosmetikserie anbieten.

Wir würden uns freuen Sie in unserem Ladengeschäft zu begrüßen.